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Quer receber com elegância? Convide para um “Chá da tarde”.

Quer receber com elegncia? Convide para um Ch da tarde.

Costume que nos chegou da Europa, mais especificamente da Inglaterra, onde as pessoas têm como hábito passar suas tardes ociosas com muita conversa degustando bolos, biscoitos e muito chá.

Alguma coisa mudou hoje em dia mas receber amigas para um chá da tarde continua sendo algo prazeroso e elegante.

Vamos rever alguns velhos conceitos adaptados aos dia de hoje na maneira de como, o que e quando serví-lo.

1-Motivos

Para receber alguém especial chegando de viagem, despedir-se de uma amiga, apresentar uma pessoa que mudou-se para a cidade, retribuir convites, angariar fundos, comemorar aniversário ou simplesmente reunir amigas para um gostoso bate papo.

2-Convite

Para amigas íntimas pode ser feito com três ou quatro dias de antecedência.. Um telefonema é suficiente

Em ocasiões específicas, cerimoniosas, é necessário convite por escrito com mais antecedência e se possível reforçá-lo mais próximo do evento.

3-Horário

Preferencialmente das 16 às 19 horas.

Sempre que houver homenageada , ela chega primeiro e sai por último.

Nos dias de hoje é permitido que aquelas com compromissos profissionais cheguem mais tarde. Portanto pode-se iniciar o serviço sem todas convidadas terem chegado.

Um bom "papo" no inicio é suficiente para o começo de uma tarde agradável. O acontecimento é para todos desfrutarem do encontro.

4-Serviço

Não servir nada antes de abrir a mesa. Salgadinhos e refrigerantes são itens de coquetel.

A mesa deve sempre estar pronta antes das convidadas chegarem.

Flores são muito bem vindas. Deixe os castiças e sopeiras para os jantares.

Preparar tudo com antecedência e para este gostoso encontro ser um sucesso, comece a organização assim que iniciar a lista dos convidados.

Depois dos convites faça uma lista do que servir. Esta sugestão sempre é bem vinda:

Chás variados, sucos e água.

Pães salgados e doces, torradas, mini-sanduiches, "petitfours", bolos, geléias e manteiga são suficientes para o acontecimento.

Podemos organizar o chá da tarde das seguintes maneiras:

1-Chá íntimo:

Na sala ou em um gostoso recanto da casa, com número pequeno de convidadas, arrumar em uma

mesa auxiliar ou carrinho de chá as xícaras e pires, pratinhos, copos, talheres, guardanapos, etc...próximo à dona de casa para facilitar o serviço. Em uma mesa central deixar os "petitfours", torradas, etc...para que as próprias convidadas se sirvam.

2-Chá em mesa de jantar

Uma bonita toalha branca com um pequeno arranjo central criará um agradável visual.

As xícaras e pires são colocados nos lugares com os pratinhos, talheres, copos e guardanapos de tecido.

A dona da casa serve o chá que para facilitar deve ficar em mesinha auxiliar bem como os sucos e a água. No centro da mesa os acompanhamentos.

Podemos também utilizar o aparador para colocar os acompanhamentos e cada uma pode se servir e depois voltar para seu lugar.

Neste caso não se dá preferência de lugares, a não ser para uma pessoa mais idosa ou homenageada.

3-Chá buffet ou recepção

É mais adequado quando recebemos um número maior de convidadas.

Na mesa colocamos os acompanhamentos: bolos, pães, etc. No aparador ou "buffet: xícaras, pratinhos, copos, chás, sucos, água, açúcar, adoçante e limão.

As convidadas servem -se e acomodam-se onde se sentirem melhor.

4-Chá “patronesse”

Funciona para promover festas beneficentes e pode ser acompanhado de música suave ao vivo, sorteios, bingos e desfiles.

As pessoas geralmente se acomodam em várias mesas e servem-se igual ao chá “buffet” ou por garçons para o serviço total ou parcial.

Bem, várias sugestões foram apresentadas e embora no Brasil esses acontecimentos não sejam tão freqüentes, tenha certeza que <img src="../images/femme_dicas2.jpg" width="250" height="106" align="right"> dependendo da maneira de serví-lo você fará um grande sucesso.

Aproveite e organize uma tarde elegante e agradável para as pessoas que você admira e quer bem.

Ah! Tudo isso, embora menos usual, é válido também para os homens.

Aproveitem!!!!!!!!

Veja nesta foto que reunião gostosa você pode desfrutar com amigas, sempre regado de muito chá e muita conversa “fiada”.

BIA ABISSAMRA- consultora de etiqueta. Matéria editada no site da "Rede Mulher de Tv".

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